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 Himmel und Äd

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Cornelia
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BeitragThema: Himmel und Äd   Mo 5 Sep 2011 - 20:20

Kartoffelpürre: Kartoffeln (Äd oder Erde), Milch, Stich Butter
Blutwurstscheiben (Panas, gibt es nur im Rheinland Düsseldorf und in der verbotenen Stadt)
Kopfsalat (Himmel)
Äpfel (Himmel)
Venigrett: 2 Teile Öl, 1 Teil Essig, nach belieben schwarzen Pfeffer und Prise Salz

Kartoffeln wie Salzkartoffeln zubereiten. Mit Milch und etwas Butter zerstampfen. Panas-, bzw. Blutwurstscheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten. Kopfsalat reinigen, in kleine Blätter zerpflücken mit einer einfachen Venigrett anrichten. Äpfel in Scheiben schneiden anbraten oder als Mus (gekocht) fertigen.

Alles schön anrichten. Muhm lecker. Eben Rheinisch... futtern
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Himmel und Äd
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